【限时特惠】空画布酒庄灵动霞多丽干白葡萄酒 Blank Canvas Wines Reed Chardonnay 750ml

空画布酒庄
灵动霞多丽
干白葡萄酒

Blank Canvas Wines
Reed Chardonnay

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

稻草黄色

香气

展现出紧致集中的白桃、葡萄柚与烤榛子香气，并辅以复杂的燧石与硅石矿物气息。

口感

其勾勒分明的酸度支撑起强劲却带有咸鲜感的橡木风味，使酒体层次清晰且气势不凡。这是一款适合即刻饮用以感受其晶莹纯净的葡萄酒，同时也具备多年陈放潜力，发展出更深层的陈年风味。

评分

2023年 帕克团队（WA）评分 93分

酒庄

Blank Canvas Wines - 空画布酒庄

产区

Marlborough New Zealand - 新西兰马尔堡

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍

Blank Canvas Wines - 空画布酒庄

Blank Canvas 空画布酒庄是新西兰出色的精品酒庄之一，专注于小批量的单一园葡萄酒。酒庄由 Matt Thomson（理学硕士）与 Sophie Parker-Thomson（葡萄酒大师）于 2013 年创立，两人对马尔堡有着共同的热情。2023 年，权威媒体《The Real Review》将 Blank Canvas 评为马尔堡Z佳酒庄.

工艺与传统

葡萄园

Blank Canvas 不拥有大面积自有土地，而是与经验丰富、热爱土地的种植者建立长期合作关系，精选新西兰Z具特色的单一葡萄园，包括Escaroth（马尔堡）、Element（霍克斯湾）、Reed（Dillons Point）等。在这些地区，他们选择了Z适合特定葡萄品种生长的土壤和气候条件。

工艺流程

Blank Canvas 坚持小批量、低干预的酿造工艺，采用原生酵母自然发酵、整串发酵（尤其用于黑皮诺），并根据不同地块与克隆进行分区发酵与精准调配。酒液多在法国橡木桶中陈酿约 10–12 个月，不经澄清与过滤，最大程度保留风土个性与酒体层次。Matt Thomson 作为酿酒顾问拥有数十年南北半球酿酒经验，对发酵控制、温度管理、微氧陈酿等方面非常精准，而 Sophie 作为 MW 和理学硕士，则确保每款酒在风味平衡与表达风土上达到国际水准。

美酒佳酿

酒庄的名字“Blank Canvas”意味着他们将每一块葡萄园视为一块空白的画布，通过精心的耕作和酿造过程，将每一款葡萄酒都打造成一幅独特的艺术品。Blank Canvas 酒庄的产品范围广泛，包括白葡萄酒、红葡萄酒和气泡酒。他们注重细节和质量，采用传统的酿造方法和现代的技术手段，以确保每一瓶酒都达到Z佳的风味和口感。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。

产区介绍

Marlborough - 马尔堡

马尔堡是新西兰大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园，共有4054公顷葡萄生产用地。几乎所有的葡萄酒酿酒厂都欢迎游客造访品尝，不少还附设有咖啡厅与餐厅。这个地区产的Sauvignon Blanc特别出名，而Chardonnay、Riesling、Pinot Noir、Pinot Gris和Cabernet Sauvig也倍受推崇。